Koekenpan 28 cm rvs – PFAS-vrij met keramische antiaanbaklaag

Ja. De pan heeft een warmtegeleidende bodem die geschikt is voor inductie. Daarnaast werkt hij net zo goed op gas, keramisch en elektrisch, zodat je hem op elke kookplaat kunt gebruiken.

Ja. Deze pan heeft een keramische antiaanbaklaag zonder PTFE, PFOA of andere PFAS-stoffen.

Een gewone antiaanbakpan gebruikt meestal een PTFE-coating (een PFAS-stof) op een aluminium body. Deze pan heeft een roestvrijstalen constructie met een keramische, PFAS-vrije antiaanbaklaag. Dat betekent gezonder koken en een coating die in slijtagetests langer meegaat.

We raden kunststof, siliconen of houten keukengerei aan. Daarmee spaar je de keramische antiaanbaklaag en voorkom je krassen, zodat de pan zijn antiaanbakwerking langer behoudt.

Verwarm de pan rustig voor op een midden-hoge stand in plaats van meteen op de hoogste stand, en gebruik altijd een beetje olie of boter. Een te hoge temperatuur of een droge pan is de meest voorkomende oorzaak van aanbakken. Met voorverwarmen en een scheutje vet laat je eten moeiteloos los.

Een keramisch gecoate pan hoef je niet in te branden zoals een onbehandelde RVS- of gietijzeren pan. Was de pan voor het eerste gebruik af met warm water en een zachte spons, droog hem af en wrijf hem eventueel licht in met een druppel olie. Daarna is hij klaar voor gebruik.

Laat de pan na gebruik afkoelen en was hem af met warm water, afwasmiddel en een zachte spons. Aangebakken resten week je eenvoudig los met wat warm sop. Vermijd schuursponzen en agressieve schuurmiddelen om de coating te beschermen. Controleer het productlabel of de pan vaatwasserbestendig is.

Deze pan is 28 cm en daarmee geschikt voor het hele gezin: ruim genoeg voor een royale roerbak of vier eieren tegelijk. We breiden ons assortiment binnenkort uit met extra maten.

Bij normaal gebruik en met de juiste verzorging — voorverwarmen op midden-hoog, zachte spatels en handmatig afwassen — behoudt deze pan langdurig zijn antiaanbakwerking.